Цех розлива

Перед розливом пива в течении нескольких секунд подогревается подвергается щадящей пастеризацией в поточном пастеризаторе. В стеклянную бутылку пиво разливается на линии KHS (Германия) – мирового лидера в производстве оборудования для розлива пива. Линия включает в себя выпаковщик бутылок из ящиков, бутылкомоечную машину, инспектор чистых бутылок, блок розлива и укупорки, этикетировочный автомат и упаковщик бутылок в ящики или поддоны с последующим обтягиванием термоусадочной пленкой.

Благодаря наличию нескольких зон замачивания и шпринцивания, в бутоломоечной машине обеспечивается высочайшее качество мойки бутылок. Перед заполнением пивом каждая бутылка вакуумируется и продувается стерильной углекислотой.

Это позволяет разливать пиво без контакта с воздухом. Кроме того, перед укупоркой кроненпробкой в каждую бутылку под большим давлением подается струйка стерильной деаэрированной водой, в результате чего образовавшейся пеной из бутылок розлива позволяет полностью исключить попадание воздуха в бутылку.

Готовая продукция оформляется трехпозиционной этикеткой (этикетка, контрэтикетка, алюминиевая фольга либо кольеретка, в зависимости от класса пива). Кроме стеклянных бутылок, пиво разливается в ПЭТ-бутылки объемом 1,5 литра на оборудовании фирмы «Алькор» (Россия), алюминиевые банки объемом 0,5 литра – линия фирмы Cask (Канада), и в кеги объемом 20, 30 и 50 литров, оборудование поставлено фирмой KHS (Германия).